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肉桂核桃马伦卡蛋糕易做又好吃的窍门

肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤

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用料  

蛋糕
鸡蛋 2个
黄油 60克
蜂蜜 60克
1克
细砂糖 45克
中筋面粉 260克
苏打 2.5克
肉桂 10克
糖浆
温牛奶 50克
蜂蜜 35克
奶油霜
酸奶油or老酸奶 200克
蜂蜜 15克
糖粉 20克
淡奶油 150克
装饰
核桃碎 随意
巧克力酱or果酱 随意
肉桂粉 随意

肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法  

  1. 蛋糕胚材料准备:
    黄油+细砂糖+盐+蜂蜜

    隔水融化

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入鸡蛋液

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入中筋面粉+苏打粉+肉桂粉

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 揉成团
    冷藏1小时备用

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 擀薄

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 扎孔

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 烤180°,6~7分钟

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 奶油霜材料准备:
    酸奶油+糖粉+蜂蜜
    搅拌均匀

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 加入打发奶油

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 刷糖浆材料准备:
    温牛奶+蜂蜜
    混合均匀

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 组合:
    蛋糕胚+刷糖浆+奶油霜

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 装饰:
    核桃碎+打碎的蛋糕边角料碎
    =混合均匀

    ☞挤上巧克力酱+撒上核桃碎料+少许肉桂粉

    肉桂核桃马伦卡蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张
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