奶粉版本牛奶小方易做又好吃的窍门
牛奶小方一款很简易快手的小方,家里老小百吃不厌。做了很多次老是忘记把觉得合适自己的配方留起来。今天终于带上脑子保留起来。
用料
水 | 200克 |
奶粉 | 50克 |
糖 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
奶粉版本牛奶小方的做法
200克水倒进锅里稍微煮到水有点温度倒入奶粉,奶粉完全融化后加入白糖,搅拌到白糖完全融化。
玉米定粉用点水兑开,融化到完全没有颗粒。
第一步骤煮开到,倒入玉米水定粉搅拌。神奇是事情就发生了。我忘记拍照了,看视频。我炒了大概5分钟,出锅。
保鲜盒里到点椰蓉把凝固好的牛奶糊倒入保鲜盒里,铺平上面再倒入椰蓉。冷却后放入冰箱,放入保鲜格就行,冷藏后更Q。
小贴士
200克水,加入50克玉米定粉,这个比例刚刚好。水少牛奶小方太硬。水多不够Q弹