肉皮小炒美味好吃的做法大全，肉皮小炒做法图解 如何做肉皮小炒最美味

几片晶莹如玉的肉皮如约而至

用料  

肉皮小炒的做法  

1. 香菇干、肉皮泡发，各种食材切好

2. 热锅下玉米油或茶油，八成油温后管里头扔两小块大蒜接着肉皮。翻几次，下香菇和黑木耳，最后青菜梗。

3. 放一小勺子黄酒或者加饭酒，两大勺水，盖锅一两分钟（按量自己掌控）

4. 开盖，水少了继续翻炒。差不多的时候放适量盐，糖一点点点点。

5. 出锅前鸡精or not