椒香笋豆干美味好吃的做法大全,椒香笋豆干做法图解 如何做椒香笋豆干最美味 厨艺录 菜谱 3.17W 大中小设置文字大小 用料 竹笋 豆干 四川农家自制剁椒酱 椒香笋豆干的做法 竹笋滚刀切块,滚水加少许盐汆烫下,捞起备用。 热油爆香蒜蓉、下豆干炒香,倒入竹笋,翻炒。 快炒后加入少许剁椒酱,试味,不宜过多会太辣发苦。(接着加少许盐、鸡精、糖调味) 出锅。 小贴士口味按个人喜好调整,剁椒酱先放少一点试试味道再加盐糖调味。竹笋要快炒,保持鲜脆度,事先汆烫去去麻涩~ TAG标签:好吃 椒香笋豆干 香笋 #