我喜欢吃油条,可是我妈妈说外面油条加了明矾,油又不健康,那怎么办,只能自己做呀。
用料
安心油条粉 | 200克 |
水和鸡蛋 | 135克 |
糖 | 10克 |
包好吃的快手油条的做法
面粉搅拌成团后,静止30分钟,可覆盖保鲜膜,或者一块湿布,擀成长方形,切割,两块叠加在一起,用筷子在中间压一下。
锅中放油,加热至200度,放入油条胚子,用筷子翻面,炸至两年金黄。
出炉晾凉,滴油,下面可垫油纸吸油。
出炉了,很好吃的油条,油条炸得中间有空洞就是成功了
小贴士
这是很快手的油条,早上起来和好面再去洗簌,接着炸就好了,如果面团发粘,可以在手和案板上抹油。