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泰式胡椒虾美味好吃的做法大全,泰式胡椒虾做法图解 如何做泰式胡椒虾最美味

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本菜谱不是我的原创,原作者请搜“一条视频”。根据家里现有的食材,略做了改动,但是炒香配料的那一刻,我仿佛感觉自己身处在泰国的热带厨房里~蒜香搭配鱼露,淡淡的香菜味儿包裹着虾仁,相信热爱泰餐的你一定懂❤

用料  

大蒜 七八瓣
香菜 小把
越南黑虎虾仁 200g
鱼露 适量
彩色胡椒粒 适量
胡椒粉 适量

泰式胡椒虾的做法  

  1. 将香菜茎和蒜瓣切成小沫;

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  2. 虾仁解冻,开背;

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  3. 锅内倒油烧热,加入蒜蓉和香菜沫,翻炒出香味;

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  4. 倒入鱼露;

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  5. 倒入彩色胡椒粒;

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  6. 倒入虾仁,迅速翻炒;

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  7. 洒上胡椒粉,虾仁变色后起锅;

    泰式胡椒虾的做法步骤图,泰式胡椒虾怎么做好吃 第8张
  8. 装盘后撒上香菜叶。

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小贴士

如果是新鲜虾,需要先去壳去虾线。注意保留虾尾部的壳,这样形状会比较好看(^o^)/