想吃薯条,油炸的不健康,而且,超市买的半成品,也确实不太放心。
自己在家买土豆,空气炸锅加工,健康又美味。
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 一小撮 |
油 | 一丢丢 |
玉米淀粉 | 适量 |
空气炸锅-薯条的做法
把土豆切成条
土豆条放在水里泡一个小时
然后,把土豆条煮一下,冷水下锅,放一丢丢盐,水滚煮一两分钟捞出
用厨房用纸吸干水分
放入玉米淀粉,使土豆条表面都沾上薄薄的一层玉米淀粉。
放入空气炸锅之前,放入一点油,让土豆条表面均匀的沾一层油(可以戴上手套翻拌)
200度,半个小时,放入空气炸锅,中途要拿出来翻面
完成!可以媲美肯某基和麦某劳了!
小贴士
薯条好的时候,根据状态,如果不太满意,可以180度,再转5分钟。