简单易学的乱七八槽雪花酥美食做法
网上看到配方材料凑不齐,就到超市买的材料,胡乱拼成雪花酥;以下用料是按我的随意出来的
用料
饼干 | 102g |
棉花糖 | 140g |
坚果+花生 | 120g |
蔓越莓 | 40g |
黄油 | 45g |
奶粉 | 45g+少量撒在表面 |
乱七八槽雪花酥的做法
饼干硬度可以,比小葫芦饼干做出来要咸,不太好吃。
棉花糖买了3包,但是只用了2包。买的时候选白色,不要买有夹心的。
不粘锅擦干水分,小火,放入黄油;待黄油完全融化后,倒入棉花糖,不停搅拌
棉花糖融化后,加入奶粉和棉花糖充分搅拌均匀(可以关火,此时关火用余温的话做出来的雪花酥不会太硬,加热越久,做出来的雪花酥会越硬)
棉花糖和奶粉搅拌均匀之后,加入坚果、花生、蔓越莓、饼干,能搅拌的就搅拌,如果搅拌不动了,就戴上防粘手套(小心热),用手把整个团对折对折直至把材料混均匀。
放入盘中,用用擀面杖压平,正反撒上奶粉,放凉后切开一小块一小块就可以了