简单易学的老爹牌打卤面美食做法
从小就爱吃老爸自己做的打卤面,从和面擀面切面,再到最后那一道道的卤,吃到嘴里永远是老爸的那个味道,无论走到哪里,无论身在何地,都想念的味道,无论是我还是我哥还是那爱吃的小侄子,被问到想吃什么的时候,总是被淘气的小侄决定,就吃爷爷做的面条,什么都不添加都能吃两口,那就是家的味道!
用料
面粉 | 4碗 |
发酵粉 | 1袋 |
鸡蛋 | 1只 |
玉米面 | 两把(不是加在面里的是为了切的时候不粘在一起) |
老爹牌打卤面的做法
发酵粉和水与鸡蛋打匀再加入面粉,醒一会再分成三个差不多大的面条。拿出来一个在做了,所以只有两个的图片
用大擀面杖不停的擀,中间也要往面上洒一点面粉预防粘住
最好擀成这种大薄片就可以了
把擀好的面叠起来方便切成条,中间洒上玉米面。
然后均匀的切成丝就可以了。
抓住上边把面条抖开
完成,静等卤的完成
我们家的卤
完成,开吃😊