简单易学的牛肉香菇糯米丸子美食做法 厨艺录 菜谱 7.34K 大中小设置文字大小 用料 香菇 6朵 姜 3片 胡萝卜 半根 蚝油 2勺 色拉油 5克 鸡蛋 1个 葱 1根 五香粉 1勺 牛肉香菇糯米丸子的做法 糯米放入清水泡2小时以上。 备料如图,绞好的牛肉馅。 姜切丝,香菇切片,葱和胡萝卜切碎。 所有食材切碎,加入牛肉片剁一下,更好入味。 2勺色拉油,2勺蚝油,1个鸡蛋,1片五香粉,用筷子同一方向搅拌。喜欢颜色的,可以加半勺老抽上色。 搅拌的馅不能过稀,防止不好成团。 肉丸子到沥去水分的糯米里滚一圈。 我做的肉丸子大大小小,不甚美观。应该买一个肉丸子定型神器。 肉丸子有点大,冷水上锅蒸25分钟,洒上一点熟的黑芝麻和葱花。立刻有了几分颜色 TAG标签:香菇 丸子 牛肉 糯米 牛肉香菇糯米丸子 好吃 #