简单易学的番茄肥牛下饭菜美食做法
山姆买的肥牛,孩子吃不了辣火锅,那就做一个番茄肥牛吧
用料
金针菇 | 1把 |
肥牛 | 250克 |
洋葱,姜,蒜,葱花 | 适量 |
番茄酱,盐,汤,味精,现磨黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 8克 |
西红柿 | 3个 |
番茄肥牛饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
西红柿划十字,下锅煮开,去皮。
切配完成
热锅热油,加入姜,蒜,洋葱
爆香
加入番茄,炒出汁
加入番茄酱,某宝买的,无添加各种乱七八糟的。
加入水,大概是你要装的容器3分之2的水。
开始调味,加入盐。
糖
味精,尝一尝味道,咸淡调整下,可以略咸一点点点。
加入金针菇,煮3分钟左右
加入酱油调色,不要多。
孩子爱吃虾,加入几只
差不多有点收汁的状态,加入用开水烫过的肥牛,我是水烧开直接浇下去,以防过老,这样番茄锅不会有浮沫。
稍微翻动一下
大火收汁,起锅前加入黄油。
装盘,加入现磨黑胡椒,葱花。
小贴士
不喜勿喷。
孩子直夸,太好吃了!