简单易学的卤肉(肉夹馍)美食做法 厨艺录 菜谱 1.71W 大中小设置文字大小 这款卤肉百搭,可以做肉夹馍,也可做肉酱,软糯香,肉入口即化 用料 五花肉 800克 花椒 一小搓 黄豆酱 2勺 酱油 2勺 老抽 2勺 冰糖 3-4粒 葱、姜 4片 卤肉(肉夹馍)的做法 冷水放肉、花椒,煮三分钟,拿出肉过水洗一下,码放在砂锅中,以此加入葱段、姜片 以此加入黄豆酱、酱油、老抽和冰糖,大料一个 加入热水 没过肉10厘米就行,大火烧开转小火慢炖1.5-2小时 炖好的人肉用筷子可以轻松插进去就行 TAG标签:卤肉 肉夹馍 卤肉肉夹馍 好吃 #