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冰箱里不知道谁给的一个超大螺肉，本来想爆炒去腥，发现配料都缺，最后选择了黄油炒，竟然贼好吃，很香，不腥，快手菜，简单，配料调料都是比较随意的
用料
| 黄油 | 20～30克 |
| 盐 | 适量 |
| 圆黄椒 | 四分之一个 |
| 圆红椒 | 四分之一个 |
| 蒜末 | 三瓣 |
| 姜片 | 三片 |
| 香菜 | 一根 |
| 洋葱 | 少许 |
| 料酒 | 一勺 |
黄油大螺肉的做法
解冻
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洗刷干净
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切片拍三小块姜扔进去加点料酒
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蒜末黄油备好
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然后就是热锅下黄油小火化开，把螺肉片丢进去煎一下，时间不用太久，翻炒一下盛出来，锅底把其他的配菜丢进去爆炒一下，再把螺肉倒进去翻炒均匀，最后扔点香菜，搞定
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小贴士
配料是厨房有啥用啥，能搭就行，没有说非得什么不可，主角反正是螺肉跟黄油
