因为家里人都爱吃所以就弄了这个菜谱,记录一下怕忘了仅此而已哦!😃
用料
酵母 | 2克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 5克 |
油 | 10克 |
小个鸡蛋+水 | 130克左右 |
糖 | 5克 |
好吃简单的油条的做法
所有材料放到盆里用筷子搅成絮状!
然后揉成这样有点粘粘的面团就可以!
面团表面弄一点点油然后分成两份,包上保鲜膜!放进冰箱发酵一晚上!
这是第二天早上拿出来的样子,得先拿出来一会儿回温才能炸!
案板上放点粉,在用手给它摊开,一只手不方便弄只能这样了!😅
弄好之后切这样一小块一小块在叠一起,用筷子压一下,头尾捏一下就可以炸了!
开大火油烧热,先弄一小块先去炸下,如果可以马上浮起来就可以开始炸了,炸的时候要用筷子这样翻!
成品这样可以开吃了!虽然没有外面的蓬松但是也不赖好吃,老人小孩都爱吃!