豆腐-《麻婆豆腐》美味好吃的做法大全，豆腐-《麻婆豆腐》做法图解

-  其实我之前超级不爱吃大豆腐，总觉得做出来的味道怪异 干粘着酱吃 没有油水又平淡的很，不如内酯豆腐与皮蛋结合 爽滑有味~
直到我家压寨夫君跟我说起他出差 留宿在同事家 见到人家父母 半夜起来做豆腐的不易…
我是感性的人 所以深有触动 ~
常言到“人生有三苦，撑船、打铁、卖豆腐”
虽然现在科技发达，但也不是每块豆腐都是出自于工厂的

这道麻婆豆腐 配上情感 简直让人吃到鼻酸…

用料  

豆腐-《麻婆豆腐》的做法  

1. 大豆腐一块 从右到左一分为二 （打薄作用）
   之后从上到下切成小块.备用
   葱切段，姜切片 备用

2. 锅中热油，放入肉末和姜片（姜片起到去肉腥的作用）  均匀翻炒，炒到变色盛出…

3. 借着炒肉末的油锅中 放入2~3勺郫县豆瓣酱，翻炒4秒，接着放入一大碗水（如图所示）加入炒好的肉末，接下来放入适量花椒粒，海鲜酱油一勺，少量的糖，盐适量
   （喜欢辣的，可以放1-2个朝天椒）

4. 接着放入豆腐，炖2分钟左右  放入一小碗水淀粉  再炖3分钟 出锅~ 撒上葱花

5. 我还做了腊肠饭，嘻嘻~  
   就是把切好的腊肠放在生米中
   正常饭的水位  再多加3毫米水
   出锅香喷喷~

6. 铛铛铛铛~
   祝胖友们吃好喝好！