简单易学的麸皮榛子甜甜圈美食做法 厨艺录 菜谱 1.91W 大中小设置文字大小 用料 酵头 高粉 206g 水 123g 酵母 5g 麸皮 10g 主面团 高粉 52g 糖 30g 盐 5g 榛子粉 15g 鸡蛋 20g 水 13g 黄油 25g 麸皮榛子甜甜圈的做法 酵头材料和成面团,冰箱冷藏发酵24小时 发酵好的酵头撕小块,与主面团混合,揉出膜,一次发酵至2倍 排气,分8-10份,整合成圆圈,醒15分钟,入油锅炸至两面金黄 控油,凉后撒糖粉 TAG标签:麸皮 好吃 麸皮榛子甜甜圈 榛子 甜甜 #