荷兰豆清脆鲜甜的口感,与香味醇厚的腊肠相搭配,是一道美味可口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
腊肠 | 2根 |
荷兰豆 | 300克 |
蒜头 | 3个 |
生抽或者盐 | 适量 |
玉米油 | 少许 |
美味快手菜:荷兰豆炒腊肠的做法
准备好所有材料。
蒜头剁碎。
腊肠切片。
荷兰豆择去两端的丝。
锅里倒少许油,将腊肠煎出油,肥肉部分变透明。
如果腊肠较多肥肉,得适当减少油的用量。
放入蒜蓉爆香。
倒入荷兰豆炒至变色。
放适量生抽或者盐调味。
翻炒片刻即可。
细节图。
成品图。
小贴士
1.根据腊肠的肥瘦,适当增减油的用量,以免出品过于油腻。
2.最好选用鲜嫩的荷兰豆。荷兰豆太老不容易熟,口感也不好。