简单易学的木耳海参炒虾仁美食做法

这也是传说中的“素质菜”，营养丰富，做起来也方便快捷。

用料  

木耳海参炒虾仁的做法  

1. 虾仁去虾线，用少量白酒、生粉和盐拌一下

2. 木耳泡水后清洗，去蒂

3. 海参切成小条（我用的是超市买的速冻海参）

4. 热锅里放少量油，下姜蒜爆香

5. 放入海参爆炒，期间加一点点醋，然后放入虾仁一起炒

6. 待虾仁开始有点变色时放入木耳，加点生抽和鸡精，炒至虾仁完全变成粉红后起锅

小贴士

海参要多清洗几次，稍微多放点油（最好是橄榄油）的话比较香~