蒜拌茄子的简单家常做法，好吃的蒜拌茄子家常做法 厨艺录 菜谱 2.62W 大中小设置文字大小 用料 茄子 3个 大蒜、香菜、生抽、陈醋、精盐 适量 蒜拌茄子的做法 将茄子洗净、切段，上屉蒸熟待凉…… 将凉透的茄子撕成条状、装盘…… 将大蒜剁成蒜碎，装入小容器中，加入适量的精盐、生抽、陈醋…… 香菜洗净、切碎，放到茄子上，将蒜酱倒入茄子中，拌开即可食用。OK！ 小贴士茄子蒸熟、撕条后容易下水，可将水控去，夏季做好后先放入冰箱冷藏一会，就餐时吃会很爽…… TAG标签：好吃 正宗 茄子 蒜拌茄子 #
