秋天来了~爸爸弄回了一只可爱的扁南瓜,哎哎,从他带回的食材就可以判定什么时节该到来了( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧爸爸V5~今天就用这新鲜食材研发一款新的甜品吧嗨森~
用料
南瓜 | 1/4只 |
泰国西米 | 1杯 |
椰浆 | 1/2杯 |
南瓜芋丸 | 随意 |
红糖 | 1块 |
水 | 5杯 |
南瓜丰收羹的做法
南瓜蒸软捣碎
芋丸和西米露都煮好,芋丸水沸了再煮2分钟,西米煮得半透明就可以捞起来了,全部过冷水~
放水,煮沸后加上南瓜茸,红糖,西米,芋丸,最后加浓椰浆,弄匀就好啦~
小贴士
南瓜煮沸会有一些浑浊暗淡的沫沫,在煮沸的时候把这些沫沫连着泡泡一起捞走,成品就会一片金黄,不带不好看杂色。