美味混搭—酸菜螺狮肉美味好吃的做法大全，美味混搭—酸菜螺狮肉做法图解

春季的馈赠，螺蛳肉，怎能不吃上一顿呢？本想炒个经典的“韭菜螺狮肉”，怎耐超市的韭菜卖完了……忽然想起冰箱还有一点酸菜，于是就赶个时髦，来一次“混搭”。

用料  

美味混搭—酸菜螺狮肉的做法  

1. 生姜、大蒜、大葱切粒切末。

2. 螺蛳肉洗净

3. 酸菜切碎

4. 郫县豆瓣酱一勺、蚕豆酱一勺。

5. 青椒切丁

6. 热锅热油，将葱、姜、蒜爆香。

7. 加入两种酱炒香

8. 加入螺狮肉翻炒片刻加入生抽老抽适量水，加锅盖焖一会儿……

9. 水快干时加入青椒翻炒，出锅装盘。