春天来了,正是吃春卷的时候,简单又好吃的春卷。
用料
韭菜 | |
胡萝卜 | |
鱿鱼 | |
猪肉 | |
笋子 | |
春卷皮(超市买的) | |
炸春卷(现成春卷皮)的做法
韭菜洗净切断,胡萝卜,笋子,鱿鱼,猪肉切丝,猪肉加生抽淀粉腌制30分钟。
锅内加油,将肉类翻炒变色。
加入笋丝,胡萝卜丝翻炒。
最后加入韭菜拌一下,不要炒熟了。
放适量炒好的馅料在春卷皮的一角。
卷两圈后将两边往中间折,再卷好,在收尾处沾水粘好。
全部做好后小火炸至金黄,捞出沥干。
摆盘,开吃。
小贴士
多做的春卷放冷冻室,冻好后再分装,每次吃的时候,不需要解冻,直接油炸,非常方便。