老妈私房菜之炖茄盒美味好吃的做法大全,老妈私房菜之炖茄盒做法图解 厨艺录 菜谱 1.26W 大中小设置文字大小 老妈亲自示范,家的味道 用料 细茄子 3个 土豆 2个 猪肉 大概2两吧。。 葱 适量 姜粉 适量 盐 适量 大酱 适量 老妈私房菜之炖茄盒的做法 肥瘦比例大概二比八。缓慢调适量水打入肉中,边加边搅拌边观察,慢慢加不能急,将馅打出肉蓉感。 加适量酱油花椒面姜粉,拌匀加葱末,加油,拌匀,肉馅完成。 茄子掰成段,用刀豁出缝,往缝里塞入肉馅备用。 塞好肉馅的茄子摆入锅中,土豆块也入锅。土豆块可以用勺子kuãi成薄块,口感会更面。 添水,水量如图。点火水开后转中火盖锅盖炖。炖一会加点大酱调味。 不够咸就再加点盐,收收汤可以出锅啦。 TAG标签:私房 老妈 茄盒 菜之炖 #