土豆汤(감자탕)易做又好吃的窍门
天冷了，来锅土豆汤！
用料
| 土豆 | 4个 |
| 猪脊骨 | 500克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 干白菜 | 1把 |
| 苏子叶 | 1把 |
| 大酱 | 3勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量克 |
| 蒜泥 | 两大勺 |
| 野芝麻粉 | 4勺 |
土豆汤(감자탕)的做法
排骨泡两个小时去血水，水烧开过一下，捞出。找一口适合焖肉的锅，放清水，一勺大酱，排骨，水开后小火炖一小时以上。
![土豆汤(감자탕)的做法图解 做法步骤 第2张]( "土豆汤(감자탕)的做法图解 做法步骤 第2张")
土豆切块。在锅里底层放排骨，土豆，把排骨汤倒入淹没排骨。再上一层放洗净泡好的白菜干(泡一夜)和金针菇，再上一层放对半切的苏子叶，最上层撒上野芝麻粉，多撒点。然后上桌，卡式炉慢慢煮，土豆熟了就可以吃了。
![土豆汤(감자탕)的做法图解 做法步骤 第3张]( "土豆汤(감자탕)的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
土豆要挑面的，好吃的，野芝麻必不可少，蔬菜可以选自己喜欢的
