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简单易学的家庭版阿胶糕美食做法

家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃

刚生完孩子气血不足,两个月后奶水不够娃吃了,开始各种汤补仍然不行。然后开始吃阿胶糕,还真管用,早晚各一片,从此不用汤补也有奶水喂娃了,哈哈真开心。

用料  

阿胶 125克
核桃 125克
芝麻 250克
红枣 100克
枸杞 125克
杏仁 30克
即墨老 500ml
老冰糖 130克

家庭版阿胶糕的做法  

  1. 阿胶和即墨老酒浸泡48小时以上,放入不粘锅中小火熬同时加入敲碎的老冰糖。

    家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 熬了一小时挂旗啦,激动啊。

    家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入去核红枣

    家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入杏仁核桃快速搅拌,搅拌时会发现阿胶拉丝,真的太美啦。

    家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加芝麻的时候没来得及拍,芝麻分次加入快速搅拌,超费力气的一步。搅拌均匀装盘。装在提前准备好的盘子上,铺上油纸,涂上芝麻油,撒上玫瑰花瓣。

    家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 趁热压平整,再次撒上玫瑰花,完成啦,

    家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 药房买的阿胶,顺便打成粉。

    家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 提前准备的料,挂旗后从大到小依次放入哦。

    家庭版阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

1.买的免洗红枣,直接剪好去核,
2.宁夏免洗枸杞,
3.买的熟芝麻,
4.核桃剥壳和红枣放烤箱150度考十分钟,注意别烤糊了。
5.玫瑰花瓣提前铺在刷好芝麻油的油纸上
6.熬的时候不停搅拌,小火小火小火重要的事说三遍。
7.因为要带宝宝所以就都买的现成的,节约时间,自己吃的所以熬的量小,现吃现熬。