简单易学的不用炸的麻团美食做法

家人爱吃糯米食，之前做过几次麻团，不太喜欢的是必须油炸，炸过的油对我而言就不太爱用了，于是乎就觉得有些浪费！这不瞎捣鼓了个实心软糯的象鼻子糕代替下麻团的口感，此方刚好可以做40克左右大小的9个，其实40克并不大！不好再小了额⊙∀⊙！
   步骤不要看好像写了好多，实际上很简单很简单！
  做完后想吃软糯的，复蒸一下就好了哦⊙∀⊙！

用料  

不用炸的麻团的做法  

1. 1、糯米用清水浸泡一小时，浸泡好了洗净淋干水，放在蒸笼里，冷水上锅蒸熟(用时半小时左右)掌握不好时间的可以看米粒熟了的状态！

2. 2、蒸熟后出锅倒入器皿里，趁热捣碎成细糊状！

3. 3、捣碎后的糯米面团，待温热戴上手套均分成9个搓圆，每个30克大小，多一点点没关系额！大就大了吃，小就小了吃。自己做可以随意些，不必刻意！分割完后盖上保鲜膜，防止风干！

4. 4、取72克红豆沙均分成9个，每个8克大小，搓圆备用！

5. 5、将糯米团按扁，包入豆沙馅，利用虎口收紧，滚圆！

6. 6、包好馅的糯米团，在白芝麻里滚几下，直到表面沾上芝麻就好了！将麻团放在左右大拇指肉质最后的地方抵住，利用右手的大拇指与食指捏麻团，捏出上细下粗的样子，就是象鼻子糕了，呵呵！

7. 7、我捏的有点“吃藕”状态，下次继续努力！