葱香茄泥美味好吃的做法大全,葱香茄泥做法图解 如何做葱香茄泥最美味 厨艺录 菜谱 1.69W 大中小设置文字大小 本来想做凉拌茄子,结果茄子蒸的不是很均匀一部分不太烂,于是下锅炒了一下下,放凉吃更入味。 用料 长条茄子 一大根 小香葱 五六颗 大蒜 4瓣 生抽 3勺 醋 1勺 盐 一小勺 糖 两大勺 葱香茄泥的做法 茄子斩段,中间劈开,数着切几刀,别切到皮。葱蒜切碎 茄子蒸20分钟,晾凉用手撕开,成条。轻轻捏捏控水 少量油下葱蒜略炒,加入茄子,各种调料,拌匀即可关火。 小贴士茄子蒸熟了所以不怎么需要炒,也不需要太多油,作为凉菜吃也可以。 TAG标签:葱香茄泥 好吃 葱香茄 #