蒜蓉粉丝蒸海蛎子（补钙佳肴）美味好吃的做法大全，蒜蓉粉丝蒸海蛎子（补钙佳肴）做法图解

海鲜最爱蒜蓉酱，我（们）最爱海鲜。
新鲜的听说是补钙佳品的海蛎子肉/牡蛎肉，配上香喷喷的蒜蓉酱，加上孩子们最爱的粉丝，可称为家庭餐桌的上品。
大火快蒸的海蛎子，软软糯糯的，极为爽口。

用料  

蒜蓉粉丝蒸海蛎子（补钙佳肴）的做法  

1. 海蛎子洗啊洗

2. 洗啊洗，直到洗到水很清很清
   

3. 沥干水分

4. 大蒜，红线椒洗干净并剁成碎末备用

5. 粉丝泡发20分钟左右，沥干水分，用小半勺盐抓匀

6. 把粉丝放在蒸盘里，上面放海蛎子

7. 铁锅内放食用油，放入蒜蓉和红椒，加一丢丢盐，全程开小火，炒出蒜蓉香味→关火

8. 蒜蓉酱是灵魂，喷香滴

9. 蒜蓉酱淋在海蛎子上面

10. 蒸锅内水开后，放入蒸盘，大火蒸5分钟，焖1分钟

11. 淋一勺生抽→撒上葱花点缀→ 开吃

12. 锅内剩下的蒜蓉不要丢，直接炒一个青菜，也是极香的

13. 蒜蓉青菜（本着不浪费的原则）
    

小贴士

1. 蒜蓉酱常温可以存放至少一周（再久时间没试过），冰箱可以存放至少2周，可以一次多做点
2. 青椒&红椒，用一丢丢食用盐腌几分钟再高温加热，怎么都不会变色（小葱也是）😀，哈哈，家庭煮妇的经验