陈皮红豆沙/小豆凉糕美味好吃的做法大全,陈皮红豆沙/小豆凉糕做法图解 厨艺录 菜谱 3.35W 大中小设置文字大小 用料 红豆 200克 陈皮 3片 黑糖 30克 小豆凉糕: 吉利丁片 4片 陈皮红豆沙/小豆凉糕的做法 红豆浸泡一夜,冲洗沥净。 砂锅冷水起锅,放入浸泡好的红豆。大火烧开后加盖转小火煮一小时。 大块陈皮洗净浮尘后用开水浸泡半小时,刮去背面白丝后切条。泡陈皮的水不要倒掉,回头加入红豆一起煮。 放入陈皮丝(水)、黑糖。再煮两个半小时。 陈皮红豆沙,OK 放入破壁机打成豆沙浆。再放入冰水泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化。 放入模具。冰箱冷藏4小时以上凝固定型。 切件。 TAG标签:陈皮 小豆 凉糕 豆沙 #