一直都不爱甜食的我,有了小美的帮助做桃酥给家人吃,我吃了居然也停不下来……
用料
猪油 | 90克 |
色拉油 | 35克 |
糖粉 | 125克 |
鸡蛋液 | 30克 |
低筋粉 | 250克 |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
小苏打 | 1/2茶匙 |
熟花生或核桃 | 60克 |
黑芝麻 | 适量 |
小美超酥脆桃酥的做法
把猪油、色拉油、糖粉、蛋液放入主锅,2分钟速度3搅拌
然后加入除黑芝麻以外的所有原材料放入主锅
1分钟,速度1-6混合。
分成30份,搓成圆球,压扁。
刷上蛋液,撒上黑芝麻。
烤箱预热180度,上下火烤30分钟,根据自家烤箱脾气来增减时间。变金黄色即可。
小贴士
后面需要刷的鸡蛋液,自己另外打一个。