![Magimix玛捷斯·爆炒茄子的做法步骤图]( "Magimix玛捷斯·爆炒茄子的做法步骤图")
茄子是我很喜欢的一道菜
以前想都没想过我会把茄子烧好
有了玛捷斯以后茄子也变得好简单
因为茄子很吸油 所以要多放油才行
我把油分成了两次加入 效果很不错
用料
| 高山细茄子 | 4根 |
| 食用油 | 20克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
Magimix玛捷斯·爆炒茄子的做法
主锅倒油，设置煸炒模式：3分钟/2A/160度热油，然后从小盖孔放入葱姜蒜，设置煸炒模式7分钟/速度3/160度，接着继续从小盖孔放入切滚刀的茄子，（放进茄子煸炒2-3分钟如果发现油不够就从小孔再倒一点油进去）最后两分钟的时候放料酒生抽糖调味即可，很糯很好吃，也很入味，试试吧～
![Magimix玛捷斯·爆炒茄子的做法步骤图 第2张]( "Magimix玛捷斯·爆炒茄子的做法步骤图 第2张")
