简单易学的家庭版白灼菜心美食做法

用料  

家庭版白灼菜心的做法  

1. 一焯水  二淋
   
   蒜拍散，切成蒜末。
   
   
   一焯水
   锅里加水，加少量的盐和油，烧开。菜心下锅，用筷子搅拌焯水60秒。盛出摆盘。
   
   
   
   二淋
   锅里的水倒掉，加热锅去水份，加适量的油，蒜末下锅爆香，然后加适量的生抽和耗油，加适量的水化开。
   再次烧开后，加水淀粉使料汁粘稠。
   
   把料汁用勺子淋在菜心上。