煮这一锅肥牛卷酸汤好省时哟,过程简单,最重要的是美味!因为得到老板和同事的连连夸赞,给了我很大的信心和支持,所以我也来创建一个菜谱吧,写的不好,让大家见笑了!
用料
肥牛卷 | 一盒 |
姜蒜、盐黑胡椒罗勒 | 适量 |
大葱 | 1-2根 |
番茄 | 3个 |
金针菇 | 适量 |
香菜 | 1把 |
肥牛酸汤锅的做法
大葱斜着切段备用,姜蒜放油锅爆香
放入大葱翻炒几下,再放番茄炒至番茄出汁,放盐黑胡椒罗勒调味,然后加水盖上盖子,(同时另起一个锅烧开水把肥牛卷放进去灼水大概10秒快速捞出,撇去浮末)
这时番茄锅里的水烧开了,放入金针菇煮3分钟,再倒入灼水后的肥牛煮20秒,放点香菜开吃啦,牛肉卷嫩嫩的真好吃,汤也好美味哟!