超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,放入葱伴侣六月香的豆瓣酱特别鲜,鸡胗是脆的,好吃又简单的家长下饭菜!
用料
鸡胗 | 16个 |
辣椒 | 2个 |
姜片 | 3片 |
蒜 | 2个 |
葱 | 少许 |
豆瓣酱 | 少许 |
干红辣椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
辣椒炒鸡胗(家常简易)的做法
鸡胗洗净,切丝,青辣椒我选用的是螺旋椒,相对来说更辣点!
切好的鸡胗加盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉拌匀,腌制30分钟!
辣椒切丝,葱姜蒜末辣椒准备好!
锅内放油,放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香,倒入腌制的鸡胗,炒至变色倒少许料酒和老抽,放入青辣椒继续翻炒,出锅再撒点蒜末!