番茄土豆片│百吃不厌美味好吃的做法大全,番茄土豆片│百吃不厌做法图解
番茄土豆片应该算是特别简单的一道菜
但是迷之好吃
刚开始自己做饭的时候
就经常做这道菜
酸酸甜甜的西红柿
软糯的土豆片
再配一碗大米饭
一顿晚餐就搞定了
最后肯定连汤都不剩
今天就让我来教你做这份简单又好吃的番茄土豆片吧
用料
土豆 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
葱 | 10g |
蒜 | 10g |
盐 | 2.5g(半小勺) |
糖 | 5g(1小勺) |
生抽 | 15ml(1勺) |
蚝油 | 5ml(1小勺) |
番茄土豆片│百吃不厌的做法
土豆去皮切片,把土豆片放入水中,洗掉表面多余淀粉,浸泡一会,沥干水分备用
西红柿切块
葱切葱花,蒜切末
锅中加油烧热,加入葱蒜爆香
放入西红柿翻炒至出汁
放入土豆片,翻炒均匀,让土豆片裹满汤汁
加入1勺生抽,1小勺蚝油,1小勺糖,半小勺盐,翻炒均匀
盛入盘中,散上葱花
小贴士
1、土豆片不用切的太薄,要不然容易炒碎
2、开始学做的时候,会把所有调料都预先倒入一个碗中,搅拌均匀,做菜的时候直接倒进去,免的手忙脚乱
3、非常适合新手小朋友,如果你想学做饭,就从这道菜开始吧