简单易学的腊味广式煲仔饭美食做法 厨艺录 菜谱 1.32W 大中小设置文字大小 腊味广式家乡风味煲仔饭 用料 大米 一杯 鸡蛋 一个 腊肠 少量 腊肠 少量 腊鸭 少量 姜丝 蒜蓉酱油 葱 少量 腊味广式煲仔饭的做法 先洗米泡发半小时 ,用热水洗干净腊味彻好,煲仔用油擦一下先倒米下去煮 不要放多水,一定要适量水煮,煲仔饭稀饭不好吃了,一边煮用筷子搞均匀,搞到滚起就开均匀慢火局 当米收水份成饭时把腊味放下继续局 再把彻好的姜丝铺上腊肉顶退腥,再打个鸡蛋下中间 再用油,酱油,蒜蓉,鸡粉,煮万能浆淋下去,再撒点葱花,一个完美好吃煲仔饭就这样可以上桌了。 TAG标签:腊味 煲仔饭 广式 好吃 腊味广式煲仔饭 #