简单易学的妈妈版秘制炒凉粉美食做法

炒凉粉是从小就爱吃的路边摊小吃，我们大河南的特色之一。

用料  

妈妈版秘制炒凉粉的做法  

1. 凉粉买的现成的，切成小块，用老抽和生抽拌匀。

2. 蒜加盐捣碎成加水成蒜汁。

3. 锅中加入适量油，把凉粉放入锅中炒。

4. 凉粉发黏时，锅中加入豆瓣酱（黄豆酱也可以）

5. 一点点加入蒜汁

6. 放少许孜然粉

7. 出锅，撒点小葱。