坐标淳安
从小到大家里都会包的
原材料是自己挖来的笋 前一夜自己做的豆腐 自己采来的艾草 还有自己腌制的雪菜!
还要放入土灶里chui熟 然后扇扇子立马降温
很好吃很好吃很好吃!!
ps 不是教程贴 仅分享+纪念
用料
笋 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
雪菜 | 适量 |
米粉 | 适量 |
艾草 | 一块 |
代代相传的清明粿的做法
手工包
今年我们家做了将近200个 妈妈大姨阿婆六点多就起来拌菜揉粉了 !
笋丁 豆腐 雪菜 肉沫 葱
同样的料还可以包青团!!也很好吃
用土灶蒸熟 7min一锅
放在外面晾干放凉了再放起来
刷上一层油 亮晶晶的
清明团子 艾味很浓 纯手工制作了