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红焖带鱼美味好吃的做法大全,红焖带鱼做法图解 如何做红焖带鱼最美味

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我是爱吃鱼的大猫咪

用料  

带鱼 3条
葱段、姜片、蒜瓣 少许
八角、桂皮、香叶、花椒 少许
郫县豆瓣 一勺
醋、香醋、料、香醋、生抽、蚝油 少许
少许
少许

带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净去鳞(鱼表皮白色)改刀切段。平底锅煎至两边金黄。

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  2. 所有鱼捞出。锅留底油,放葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒爆香,放鱼,用醋浇一圈迅速盖锅盖(这部非常重要)放料酒、生抽、蚝油、香醋、白糖、一小勺郫县豆瓣酱、两个小红辣椒,添水开炖。

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  3. 放少许的盐,大火收汤出锅

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小贴士

配上米🍚开吃吧