简单易学的小美孔雀开屏鱼美食做法 厨艺录 菜谱 1.38W 大中小设置文字大小 用料 鲈鱼 1条(1斤-1斤半左右) 料酒 20克 姜片 20克 蒸鱼豉油(或生抽) 15-20克 大蒜 2瓣 葱 20克切碎 小米辣 适量 油 20克 豆豉 10-20克 小美孔雀开屏鱼的做法 一条鱼去头去尾,肚子处不要切断,切成如图的形状。 如图。 可以在买鱼的地方加工好。鱼放入盘子里用料酒、姜腌渍20分钟左右。 小美蒸锅(蒸盘)里垫上烘培纸,鱼摆好放在烘培纸上。主锅加水500克,20分钟/v/速度1,水开后放上蒸锅和蒸盘蒸鱼。蒸好后倒掉汤水,把鱼移到盘子里,撒上葱花、小米辣、淋上蒸鱼豉油或生抽15克。清空主锅,放两瓣大蒜,3秒/速度5切碎,加入油20克(可加豆豉10-20克)3分钟/v/速度1,淋在鱼上即可。 TAG标签:孔雀开屏 小美 好吃 小美孔雀开屏鱼 #