简单易学的蒜芯炒猪板筋美食做法

用料  

蒜芯炒猪板筋的做法  

1. 蒜芯

2. 猪板筋，切条，加点花生油，盐拌一下。

3. 用蚝油，生抽，清水开个小半碗汁水

4. 热锅下油，下蒜芯，盐翻炒

5. 倒点上面的汁水，煮一下，装盘。

6. 热锅下油，下板筋两面煎香，倒上面调的汁水煮2-3分钟

7. 板筋熟了，倒进刚才煮好的蒜芯，加点糖提鲜，大火快炒

8. 汁收上碟。

小贴士

猪板筋  就是猪脊肉上面那一层带筋的肉。