老王私厨—干煸豆角美味好吃的做法大全,老王私厨—干煸豆角做法图解 厨艺录 菜谱 3.04W 大中小设置文字大小 用料 扁豆 老抽酱油 少许 干豆豉 少许(约20粒) 蒜 2瓣 盐 1小勺 白糖 1小勺 实用油 覆盖锅底 老王私厨—干煸豆角的做法 扁豆切段(3cm左右),蒜切碎 中大火,加入食用油,倒入扁豆,持续不断翻炒至扁豆起皱(约需要3分钟);转小火,加入豆豉,炒出豆豉香味;加入少许酱油、盐、白糖,转中大火,翻炒10秒;最后加入生蒜末,出锅。 小贴士1、糖要最后放,避免糊锅。 TAG标签:老王 豆角 私厨 #