简单易学的辣炒鸡(鸡腿肉)美食做法 厨艺录 菜谱 1.59W 大中小设置文字大小 怕自己忘了,记录一下做法。 用料 鸡腿肉(琵琶腿) 3只 姜 适量 淀粉 2勺 小米椒 8个 生抽 2勺 料酒 2勺 盐 适量 糖 适量 耗油 适量 大蒜 一头 二荆条 许多 辣炒鸡(鸡腿肉)的做法 琵琶腿剔骨,切丁。姜蒜酱油淀粉,腌随便多久。最多不超过十二小时。 鸡肉倒进不粘锅炒,可以不放油,炒到变色就行了,这是控干鸡肉水分。 添出鸡肉。锅里倒油,放花椒姜蒜煸炒出香味,放小米椒和二荆条,炒一会,放生抽耗油。倒入鸡肉,倒料酒。 豁楞豁楞,出锅。下饭。 TAG标签:好吃 辣炒鸡鸡腿肉 鸡腿肉 #