![蚝油双冬的做法步骤图，蚝油双冬怎么做好吃]( "蚝油双冬的做法步骤图，蚝油双冬怎么做好吃")
用料
| 冬菇 | |
| 冬笋 | |
| 青菜or芥兰 | |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 糖 | 1小勺， |
| 麻油，味精 | 少许 |
| 酱油 | 1大勺 |
蚝油双冬的做法
青梗菜切两半，放入热水中，再用冷水漂凉，沥干水分备用
料一：蚝油 2大勺，酱油 1大勺，糖 2大勺
水 1 1/2 大勺 味精和麻油各少许
料二：生粉 1/2 大勺 水 1大勺
油放多些，用来炸笋。放入冬笋炸2分钟捞出，留油2大勺炒香菇，然后放出笋和料一 煮8分钟至汁料一半时，以料二勾芡。
再放入油，再次放入青菜加少许盐稍炒，捞出，放入笋和冬菇周边。
小贴士
1.青菜要切均匀，最好达到脆的效果
2.笋要炸够，去除本身的味道
