地道的红糖鸡蛋怎么做,如何烹饪红糖鸡蛋才更好吃

用料  

红糖鸡蛋的做法  

1. 水烧开之后加入红糖搅拌至溶化，调至小火打入鸡蛋，待蛋白包裹住蛋黄，用勺舀热水浇到顶部至全部包裹，即可将鸡蛋翻面，小火煮30-90即可（视对鸡蛋黄的软硬喜好而调整时间）