酸辣蹄筋美味好吃的做法大全,酸辣蹄筋做法图解 如何做酸辣蹄筋最美味 厨艺录 菜谱 3W 大中小设置文字大小 用料 冬笋 牛蹄筋 芹菜 小米辣 泡辣椒 调料 盐糖味精,黄酒,陈醋,花椒,干辣椒,红油,豆瓣酱 小料 葱姜蒜 酸辣蹄筋的做法 冬笋切片,芹菜切段,小料切沫 蹄筋切小短(可以任意改刀) 小米辣,泡椒切小段 烧水,加黄酒,陈醋将蹄筋,冬笋焯水(煮的时间长点) 放入底油,将小料沫炒香,倒入小米辣,泡椒,豆瓣酱,出味后放入芹菜加水,冬笋,蹄筋,调味(盐糖味精),收汁勾芡,淋上红油装盘即可 小贴士色泽鲜艳,味道咸鲜 TAG标签:好吃 酸辣蹄筋 蹄筋 酸辣 #