熟石膏豆腐的精选大全

记录一下菜谱！用料黄豆：200克水：2000ml熟石膏10g凉开水80克熟石膏豆腐的做法黄豆泡6小时。打豆浆，煮开。熟石膏粉➕凉开水搅拌，倒进电饭煲。热豆浆冲入，盖电饭锅盖，等十五分钟。开盖成豆花，入模。十五分钟成型。...

简单记录…用料黄豆200克-230克水1600ml（制作1500-1800浓度达标的豆浆）豆腐王熟石膏粉一包（石膏粉用100克凉开水花开）温度：85℃-90℃左右一小包配1500-1800浓度达标的豆浆石膏豆腐脑的做法泡豆子夏天4-6小时春秋7-9小时冬...

用料黄豆300g水1800g石膏10g石膏老豆腐的做法1.干黄豆300g泡水8小时2.破壁机榨豆浆，然后滤渣。这个时候我秤过，豆浆有2020g。3.用温水100g冲开10g石膏备用。4.煮豆浆，煮开后转中小火煮10分钟，关火。大概1分钟左右可以揭一...

小时候，最喜欢夏天穿街过巷的三轮车卖的豆腐花了加点红糖水、热腾腾的豆腐花又香又甜5毛钱一碗的豆腐花现在涨了8倍，关键还很粗糙，跟记忆里的相差了十万八千里现在一家人在外省工作，更加没法吃到豆腐花了以前也曾捣鼓过一...

馋豆腐脑大半年啦…自从离开家乡独自在外，想念家乡的各种美食，其中豆腐脑就是本宫的最爱，可惜在外地无法买到家乡的豆腐脑😢现在脑海中就能浮现当年那卖豆腐花、豆浆、油条、麻球的帅哥边用那洪亮的嗓门儿叫卖着，边推着那...

以后可以说我是全村第一个会做豆腐的人啦！哈哈哈！用料黄豆500克水7500克石膏粉12克凉白开3碗豆浆豆腐花豆腐（石膏粉）的做法黄豆泡一晚（临时起记录菜谱，但是没拍什么图，将就着看吧，很简单的）打黄豆大概用2500克水，是总水量的三分...

中藥店買熟石膏粉，鷹粟粉，500ml現成豆漿用料一小匙熟石膏粉兩匙鷹粟粉三匙冷開水500ml豆漿熟石膏豆腐花的做法漿熟石膏粉，鷹粟粉用三匙冷開水調勻將豆漿煮到起蝦眼（鍋邊起泡）大概80度左右（因為簡易版是用現成豆漿，不用煮開都...

现在市场里买不到好吃的豆腐，十分怀念小时候的味道，于是请教了妈妈，凭着记忆做了几次便做出来了。半小时就可以完成，大家试试看。用料黄豆300克清水（泡黄豆用）足够多，可以把黄豆都泡过头，多放一些，黄豆要吸水的熟石膏粉12克（10...

做豆腐喽。今天做石膏豆腐。中间弄了一碗豆腐脑，加糖，热乎乎的很好喝六两豆子做了一斤二两豆腐……话说这会不会不够补的用料豆子300克水3000ml石膏多准备一点，具体看步骤操作自制石膏豆腐(豆腐脑)的做法把豆子泡一晚上，...

豆腐花是广东的叫法，北方叫豆腐脑。广东做的是甜品，而北方是咸的。这两种我都喜欢，只要材料备齐，不论在南、北方，一样吃到自己想吃的。用料无糖豆浆600g熟石膏粉1/2茶匙粟粉1/2茶匙黄糖粉或糖浆适量自制超滑豆腐花(熟石膏...

这是我家传了三代的方子：外婆传给三姨，三姨又传给了我。很适合厨艺小白，一气呵成，非常简单。我的配方里熟石膏用量很少，所以要注意温度。温度很重要啊！！注：我没有拍“过滤豆渣”不表示没有这一步哦，在过程中写了的。泡好的豆子...

豆子:水是1：8或者1：10石膏:清水1:10用料黄豆200克清水1600-1800克石膏6克凉水100克石膏豆腐的做法用100毫升凉开水充分化开石膏，将煮好的豆浆85-90度（豆浆煮好后凉4-5分钟），把豆浆从30厘米高处快速冲入装有石膏的容器内，不要...

各位帮看看，是不是太老了呀？第一次做用料黄豆80克水800克石膏粉3克石膏豆腐花的做法452684l52626小贴士看看...

方法是店家教的，容器我用的电饭锅，点好石膏粉后电饭锅按了10分钟保温用料黄豆150克水连泡好的黄豆1200克熟石膏粉5克电饭锅版的熟石膏粉豆腐花、附加做豆腐的做法1.泡豆：取150克干豆,浸泡8-10小时左右，掰开光滑即可2.打浆...

用熟石膏点的豆腐脑。既不碎又很嫩。如果做两杯或者三杯黄豆，水可按比例增加。但是石膏粉只要再多一小勺就可以。生粉不需要增加。用料黄豆1杯（cup）熟石膏两茶勺（teaspoon）生粉（淀粉）三大勺（tablespoon）水9杯酱油适量油辣椒少...

外面买的豆腐脑吃的时候不觉得，过后嘴里总是泛酸味。一直想着自己做豆腐脑，口感咸甜随意，主要还能实现豆腐自由🤪🤪做个香煎豆腐，豆腐鱼汤什么的，不要太美味😋😋😋说干就干……用料干黄豆250克水2500克（含豆）石膏粉6克石膏豆...

很喜欢吃豆腐，不管是煎、炸、红烧、煮汤，清淡的麻辣的都爱！家乡特有的豆腐圆想起就咽口水。特别喜欢妈妈做的酿南瓜花，用肉末豆腐鸡蛋做馅，好吃得不得了！可是现在市场上的豆腐越来越不好吃了，没一点豆香。趁这段必须宅家的日...

可咸可甜我是广东地区的，从小就是吃甜的加红糖或者白糖，有些地方加糖浆，反正都是甜的用料干黄豆(提前泡发)200克水2000-2200克红薯粉25克石膏粉3克石膏版豆腐脑/豆腐花的做法泡好的黄豆黄豆分4-5次用料理打，也可以用破壁...

用料黄豆160克水1200克熟石膏3克熟石膏版豆腐佬的做法黄豆浸泡一夜后滤干水分放入破壁机中，再加1200克水打成浆，用可以用那种cheesecloth挤出豆浆。滤掉浮沫。大火煮开三次后关火。将3克熟石膏用7克水化开。豆浆冷却一...

用料黄豆200克水1400克熟石膏9克凉开水100克豆腐脑浇头………………木耳10朵大葱10公分虾皮2小撮鸡丝1小把十三香适量白胡椒粉适量红薯淀粉3调羹芝麻油适量自制石膏豆腐和豆腐脑的做法黄豆提前泡发，加水放入破壁机，果蔬...

🔺首先说说石膏豆腐┇石膏豆腐是冲浆跟卤水豆腐不一样而且冲浆有几点特别需要注意的比如冲浆手法冲浆后如何保温等下边会讲到关于石膏用量是没有一定之规的我这里的用量对于你来说只能参考因为你的豆浆浓度不一定相同...

压好的豆腐直接切块做菜了，忘记拍照……上张豆花图吧……用料黄豆(成了豆浆大约2-3升)大约300克石膏10-15克在家做豆腐(石膏豆腐)的做法我用的珍珠黄豆，这种出豆浆多，少豆渣豆子泡12小时以上，用料理机打出生豆浆石膏调水...

心心念念的豆腐脑终于吃到了用料清水1000克熟石灰5g黄豆300克自制豆腐脑-熟石灰（石膏）果汁机的做法黄豆泡一夜加水用果汁机打成汁小火煮10分钟注意浮沫会溢出来用少许清水化开熟石灰煮开的豆浆冷却到90度趁热倒进容器里...

用石膏粉做豆腐经历了无数次的失败，每次失败都会自己思考制作过程出了什么问题。有些时候做食物重要的不在配比，而在于手法和方式，有些方法是要靠自己多次尝试然后总结经验来的。并不是所有东西完全按照别人的配方和方法...

用料黄豆浆500克熟石膏2.5克熟石膏版豆腐花(脑)的做法豆浆煮熟，用30克把熟石膏搅拌均匀成石膏水豆浆煮开，直接冲进石膏水中，静止一个小时左右就可以吃了小贴士豆浆一定要煮开，一次性冲进去静止，不要搅拌...