地道的炒米粉怎么做,如何烹饪炒米粉才更好吃 厨艺录 菜谱 7.49K 大中小设置文字大小 用料 米粉 想吃多少放多少 鸡蛋 2个 酱油 少许 蚝油 少许 火腿肠（热狗） 2条 青菜（胡萝卜） 切丝 炒米粉的做法 菜切丝，肉和火腿切丁，蛋加少许盐打散，米粉热水泡软，用剪刀剪短一点或者泡之前捏碎一点，好翻炒 鸡蛋八分熟，一会还要和肉一起炒，才不会太老 再下锅炒肉火腿加入适量蚝油，炒到差不多熟， 加入青菜翻炒几圈，倒入鸡蛋，炒熟，加入米粉，翻炒均匀，加入酱油翻均匀 装盘 小贴士米粉要泡软，但不能太烂。食材可随意更替，喜欢啥放啥。，记得米粉最后放，沥干水分，翻炒就可以了 TAG标签：炒米粉 米粉 #
