上次做的黄豆粉没用完,拿来做次驴打滚吃吃,还另外做了抹茶口味和可可味,大家也可以尝试看看,简单的很😄
用料
糯米粉 | 300克 |
水 | 300克 |
细砂糖 | 15克 |
红豆沙 | 适量 |
黄豆粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法
糯米粉加入白糖
加入水,调成图片浓稠的面糊
面糊倒入盘子,冷水上锅蒸20分钟
蒸熟了✌️
出锅,翻搅翻搅,可以快速冷却
案板上撒上适量黄豆粉(防粘)取适量糯米糊,擀成薄皮
涂上豆沙陷
卷起,去掉两边不规整的角,然后切块
同步骤抹茶口味
同步骤可可味
最后,摆盘,洒上一层属于他们自己口味的粉
好吃的很,不同口味的✌️