万能油辣子（凉拌下面首选）美味好吃的做法大全，万能油辣子（凉拌下面首选）做法图解

是不是觉得自己做的凉拌菜下面条都没有外面的好吃，其实就在于这个油辣子上面，油辣子起到了灵魂作用。

用料  

万能油辣子（凉拌下面首选）的做法  

1. 准备香料，香叶，姜片，桂皮，香菜，草果，蒜片，洋葱，八角，

2. 锅中倒入能淹没香料的有，小火熬30-50分钟，直到香料焦黄捞出料渣

3. 准备好粗辣椒，细辣椒，花椒粉，芝麻，将熬好的香油趁热淋上去，一边淋一边搅拌

小贴士

1.熬香料一定要用最小火，
2.粗辣椒最好是自己炒了以后撵碎，这样的辣椒真的很香